Friuli Grave DOC “Salvadi” 2021 – Scarbolo

Dorato. Al naso emergono sentori di frutti gialli, note di fieno e cenni di spezie. Al palato è ricco, pieno e di buona freschezza.

“Salvadi” nasce dalla particella “Codis” e da vigne di 15 anni d’età; si tratta di un pinot grigio in purezza, le cui uve, dopo una macerazione di circa 5 giorni, fermentano spontaneamente. Affinato in barrique per 22 mesi, è un vino di grande espressività, profondo e identitario.

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa molto bene anche con il pollame.

Solfiti

Pinot Grigio

Barricato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Biologici

Naturali

Friuli Venezia Giulia

Pollame

Secondi di carne bianca

Bianco