Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Rilascia intensi profumi floreali e fruttati, di pesca a polpa gialla in particolare, con sfaccettature di agrumi, menta e mentuccia. In bocca è deciso e avvolgente, con una chiusura che non registra flessioni nella persistenza.
Tutti i vini dellazienda Vie di Romans sono caratterizzati da polposità e rilievo fruttato e, anche i bianchi, garantiscono uninsospettata longevità. Così è anche per il Dolée, che non fa eccezione. Riposa 9 mesi sui lieviti e affina in vetro per 8 mesi. Il Friuli Isonzo Friulano DOC Dolée di Vie di Romans è da assaggiare a tutti i costi.
È perfetto con verdure e crostacei. Ideale labbinamento con il prosciutto di San Daniele.
Solfiti
Friulano
Aromatico
Fresco
Monovitigno
Italia
Pranzo in famiglia
Vignaioli Indipendenti
Friuli Venezia Giulia
Crostacei
Piatti vegetariani
Bianco
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