Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è ampio e decisamente ricco; spiccano, in particolare, sentori di frutti esotici e note di pietra focaia. Al palato è sapido, materico, allettante.
Il Marche IGT “Versante Sud” di Lanciani è un pecorino in purezza, prodotto a partire da un vigneto esposto a sud/sud-ovest – da qui, quindi, il nome -. Fermentato e affinato in legni, di frassino, tronco -conici, è un bianco opulento e generoso.
Perfetto in abbinamneto alle carni bianche, può accompagnare anche secondi di pesce e piatti vegetariani.
Solfiti
Pecorino
Legno
Monovitigno
Italia
Occasione informale
Biologici
Marche
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Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Bianco







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