Giallo paglierino intenso. È fruttato e fragrante al naso, con i sentori di mela e pesca a polpa bianca che sono arricchiti da una gradevole mineralità. Aromatico ed equilibrato al palato, croccante e con una finitura piacevolmente fresca.
La denominazione Petit Chablis include generalmente vini pensati per essere goduti da giovani, freschi, fruttati e floreali. È proprio così che si potrebbe definire questo Petit Chablis del Domaine Laroche. Fermenta a temperatura controllata per due settimane, e matura per sei mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Naturale e semplice, rappresenta quello che è il vero carattere dello Chablis, senza laggiunta del lungo invecchiamento in legno.
È perfetto per accompagnare preparazioni a base di pesce, frutti di mare e verdure. Ottimo con una bella e fresca insalata californiana.
Solfiti
Chablis
Chardonnay
Acciaio
Aromatico
Fresco
Giovane
Monovitigno
Sapido
Francia
Cena asiatica
Borgogna
Molluschi
Secondi di pesce
Secondi di terra
Bianco
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