Sicilia Nero d’Avola IGT “Contrada” 2020 – COS

Rosso rubino acceso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, viola passita, salamoia e timo. Al palato è fresco, molto fine, caratterizzato da un grande equilibrio e da un finale deciso e persistente, su note di melograno.

Assaggiando il “Contrada” di COS scopriamo quanto il Nero d’Avola possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia. Si tratta infatti di un vino la cui maturazione avviene per ben due anni in botti di rovere, seguiti da circa sei mesi in vasche di cemento e da un altro anno in bottiglia. Quello che ne risulta è un Sicilia IGT di rara ampiezza mediterranea, suadente ed invitante. Un rosso immancabile.

A tutto pasto, il “Contrada” di COS è un vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne gustosi e complessi. Arrosti, anche di maiale.

Solfiti

Nero d’Avola

Aromatico

Evoluto

Fresco

Legno

Monovitigno

Italia

Serata romantica

Naturali

Sicilia

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso