Terre Siciliane Catarratto IGT “Lucido” 2024 – Marco De Bartoli

Giallo paglierino tenue. Arriva al naso con sentori fruttati di cedro, scorza di limone e mela verde, seguiti da sfumature salmastre e minerali. Allassaggio è fresco e vibrante, leggero ed equilibrato, con una buona persistenza.

Prodotto vinificando in purezza le uve della varietà catarratto lucido – meno diffuse ma più pregiate rispetto al catarratto comune – , il Terre Siciliane Catarratto IGT Lucido dellazienda Marco De Bartoli matura per sette mesi in acciaio sulle fecce fini. È giovane e diretto, vibrante e vigoroso; di qualità.

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è ottimo con i piatti della tradizione siciliana preparati con crostacei e molluschi. Da provare assolutamente con le sarde a beccafico o insieme alla zuppa di cozze.

Solfiti

Aromatico

Fresco

Giovane

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Naturali

Sicilia

Secondi di pesce

Bianco