Toscana Bianco IGT “Moscaminer” 2021 – La Nascosta

Giallo paglierino alla vista, con riflessi tendenti più al dorato. Decisamente aromatico e floreale il naso, dove si avvertono poi anche sentori agrumati e nuances che richiamano il moscato. Entra in bocca con un sorso deciso, coerente a livello gustativo con i profumi avvertiti durante l’esame olfattivo. Chiude con un retrogusto che riporta al moscato.

Un mazzo di fiori appena colto, così potremmo definire il “Moscaminer” di La Nascosta, Toscana Bianco IGT che, già a partire dal nome, unisce l’anima del moscato a quella del traminer, dove i profumi freschi e inebrianti la fanno da padroni. Secco, dolce e sapido al contempo, colpisce per la pulizia del sorso, capace di “chiamare” una beva sostenuta, che non stanca mai. Le uve, una volta raccolte con grande attenzione, giungono in cantina, dove vinificano e affinano in serbatoi d’acciaio. Un bianco toscano spiccatamente elegante, che lascia davvero un piacevole ricordo al palato. Molto interessante.

Da provare con una tartare di salmone, è ottimo con degli spaghetti alle vongole.

Solfiti

Moscato

Acciaio

Aromatico

Elegante

Sapido

Taglio

Italia

Occasione informale

Toscana

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco