Toscana Bianco IGT “Vermignon” 2023 – Tenuta Lenzini

Giallo paglierino il colore alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco di note fruttate e agrumate, seguite da richiami vegetali tipici del sauvignon. L’assaggio è fresco ed equilibrato, scorrevole e di ottima lunghezza. Gradevole la chiusura.

Vermentino e Sauvignon = “Vermignon”. Questo è il nome che Tenuta Lenzini ha scelto per il suo Bianco di Toscana, dove, manco a farlo apposta, le uve di vermentino si incontrano con i grappoli di sauvignon blanc. Lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni e affinato sulle fecce fini per qualche mese, è un Bianco che diventa d’obbligo con la cucina a base di pesce. Se poi lo vorrete provare anche con la carbonara, siamo certi che non ne rimarrete delusi.

Ideale per essere abbinato alla cucina a base di pesce, lo troverete ottimo anche in accostamento alla carbonara.

Solfiti

Sauvignon

Vermentino

Erbaceo

Fresco

Fruttato

Taglio

Italia

Occasione informale

Biologici

Biodinamici

Naturali

Viticoltura eroica

Toscana

Antipasti di pesce

Primi di pesce

Uova

Bianco