Si presenta alla vista con un bel giallo paglierino intenso. Al naso si apre con note floreali, per poi svilupparsi su richiami succosi e fruttati. Il sorso è coerente con l’olfatto, caratterizzato da richiami alla frutta a polpa gialla matura. Gradevole la mineralità e ottima la lunghezza.
Uve garganega vinificate in purezza e lasciate fermentare a esclusiva opera dei lieviti indigeni. Lavorazione esclusivamente in acciaio. Poche le regole per questo Veneto Bianco IGT “Bucce” di Marco Mosconi. Poche regole ed essenziali, ma interessante il risultato, per un sorso espressivo, intrigante, scorrevole e appagante. Da scegliere in abbinamento alle portate leggere, lo troverete ottimo con le carni bianche e con il pollame.
Da scegliere con preparazioni leggere, è ottimo con le carni bianche. Da provare con l’insalata di pollo fredda.
Solfiti
Acciaio
Fresco
Monovitigno
Sapido
Italia
Occasione informale
Naturali
Veneto
Piatti vegetariani
Pollame
Bianco
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