Castilla y Leon Vino Bianco “Blanco” 2023 – Bodega Forlong

Giallo dorato brillante alla vista con riflessi verdognoli, al naso propone aromi floreali, agrumati e tropicali, con bellissimi ritorni di anice sullo sfondo. In bocca si presenta intenso, fruttato e minerale, sostenuto da vibrante acidità e intensa salinità.

Il Castilla y Leon Vino Bianco “Blanco” 2022 di Bodega Forlong riflette con decisione ma anche eleganza la terra albariza (50% gesso e 50% argilla) da cui provengono le uve. I grappoli di palomino nascono infatti nella tenuta Balbaìna Alta e sono raccolti a mano, effettuando una rigorosa selezione dei migliori grappoli sia in vigna che in cantina. Dopo la pressatura il mosto ottenuto vinifica in acciaio inox a temperatura controllata, quindi viene travasato insieme ai suoi lieviti in a vasche di acciaio inox per circa 5 mesi. Ottimo per una cena tra amici o per una spensierata serata in famiglia, “Blanco” è un vino salino e floreale, da gustare sorso dopo sorso.

Abbinalo con crostacei al vapore, sushi e secondi di pesce per una cena informale e appagante.

Solfiti

Acciaio

Fruttato

Sapido

Spagna

Cena tra amici

Naturali

Crostacei

Secondi di pesce

Sushi

Bianco