Alto Adige Gewürztraminer DOC “Praesulis” 2023 – Gumpho

Giallo paglierino dai riflessi dorati; al naso rivela un’ampia gamma aromatica, che spazia dalle rose selvatiche alle note di litchi. Al sorso è morbido, fresco, perfettamente equilibrato.

Prodotto dall’azienda Gumphof con selezionate uve gewürztraminer provenienti dalla Valle Isarco, con un terreno caratterizzato dalla presenza di rocce calcaree. Dopo la vendemmia le uve sono sottoposte a una breve macerazione, a cui, dopo la fermentazione, segue una sosta di circa otto mesi sulle fecce fini. Praesulis è un vino raffinato, che unisce piacevolezza ed espressività aromatica.

Da provare in abbinamento con preparazioni a base di pesce e carni bianche, meglio se impreziosite dalle spezie; ideale con i piatti saporiti della cucina etnica.

Solfiti

Gewürztraminer

Aromatico

Fruttato

Speziato

Italia

Serata romantica

Alto Adige

Crostacei

Piatti asiatici

Piatti speziati

Bianco