Amarone della Valpolicella DOCG 2018 – Massimago

Rosso rubino. Naso intenso di frutta rossa (prugna, mirtillo), su fondo speziato (pepe nero, noce moscata). Al sorso è potente, molto intenso, pur mantenendo un profilo estremamente elegante. Equilibrato.

Un vino armonico ed equilibrato, questo Amarone della Valpolicella DOCG dell’azienda Massimago, che riesce a coniugare muscoli ed eleganza in un connubio estremamente armonico. Si tratta di un rosso che proviene dai vigneti delle Macie, di Giara e Giordane, le cui uve appassiscono per circa 90-100 giorni al fine di concentrare gli aromi più profondi del frutto. Ne esce un Amarone che rimane in bilico sul filo come un funambolo, in perfetta equidistanza tra durezze e morbidezze, senza discostarsi mai dall’eleganza, vero e proprio leitmotiv produttivo.

Ottimo con le carni brasate, vi consigliamo di provarlo con un cervo in umido con composta di mirtilli.

Solfiti

Amarone della Valpolicella

Alcolico

Aromatico

Corposo

Evoluto

Legno

Speziato

Taglio

Italia

Serata tra intenditori

Vignaioli Indipendenti

Veneto

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso