Rubino, con riflessi color granata. Al naso è intenso e articolato; si rincorrono sentori di piccoli frutti rossi e arancia amara, note di menta e toni di ginepro e pepe nero. Al palato è austero e profondo; è sostenuto da tannini maturi e complessi e si rivela lungamente persistente.
Il Brunello di Montalcino DOCG “Campo del Drago” di Castiglion del Bosco nasce dalla parcella più alta del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo, posto a oltre 400 metri sul livello del mare, con un’ottima esposizione. Prodotto per la prima volta nel 1999, il vino affina in botti di rovere francese per 24 mesi, rivelandosi incisivo, vivido e fortemente espressivo.
Ottimo in abbinamento alla selvaggina, ben si sposa a secondi particolarmente strutturati.
Solfiti
Brunello di Montalcino
Importante
Legno
Monovitigno
Italia
Serata tra intenditori
Toscana
Selvaggina
Rosso
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