Chablis Blanchots Grand Cru 2023 – Patrick Piuze

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesca nettarina e limone, note di fiori bianchi e toni minerali. Al palato è ben bilanciato; di piacevole acidità, è teso e di finitura vivace.

Lo Chablis Blanchots Grand Cru di Patrick Piuze Riva nasce sulla riva destra del Serein, il noto corso d’acqua che attraversa la cittadina di Chablis; le uve crescono su suoli con un’alta percentuale di argilla e il vino si presenta, fin dal primo assaggio, ricco di frutto, freschissimo e di chiara eleganza. Da provare.

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con molluschi e crostacei.

Solfiti

Chablis

Elegante

Fresco

Monovitigno

Francia

Cena formale

Borgogna

Crostacei

Molluschi

Secondi di pesce

Bianco