Meursault Blanc 2022 – Pierre Morey

Giallo paglierino con riflessi dorati. Con lesame olfattivo si percepiscono sentori agrumati, sfumature tostate e note minerali. Lassaggio è succoso ed energico, sapido e piacevole. Lunga la persistenze e pulito il finale.

Vari cru rientranti nella denominazione di Meursault sono combinati insieme, cosicché con le uve di chardonnay, vinificate in purezza, è prodotto questo Meursault Blanc del domaine Pierre Morey. Fermenta in tonneau di rovere, dove porta a termine anche il suo periodo di maturazione di 19 mesi. Sapido e profondo, con sentori terziari ben integrati nella trama, è di gran classe.

Si sposa perfettamente con la cucina marinara. È da provare con lastice alla griglia in salsa tropicale.

Solfiti

Chardonnay

Côte de Beaune

Caldo

Fresco

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Francia

Cena tra amici

Borgogna

Crostacei

Secondi di pesce

Bianco