Montsant Negre “Pas de deux Coreografia” 2022 – Terroir Al Limit

Nel bicchiere si annuncia con un bel colore rosso rubino. Interessante il naso, che si muove con note che “rimbalzano” dalla frutta rossa selvatica a tocchi speziati e di erbe essiccate. Entra in bocca con una grazia setosa, strutturata, equilibrata, con una rete di tannini a grana fine che sfumano in un finale lungo e persistente.

Una giocosa interconnessione di aromi e sapori colpisce, sin dai primi istanti, chi ha la fortuna di assaggiare il Montsant Negre “Pas de deux Coreografia” di Terroir Al Limit. Un omaggio “liquido” a una regione, una tradizione e un luogo. Artigianalità in vigna e approccio “lo-fi” in cantina, questi i segreti di un sorso autentico: nessuna diraspatura, pigiatura a grappolo intero, estrazioni estremamente delicate. Nasce così un rosso spagnolo che conquista anche i palati più esigenti, assicurando sempre un sorso di assoluta qualità.

Perfetto con una grigliata mista, è ottimo con una rolata di pollo con salsiccia e prosciutto.

Solfiti

Carignano

Grenache Noir

Aromatico

Fresco

Fruttato

Taglio

Spagna

Degustazione alla cieca

Biodinamici

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso