Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP “Rebosso” 2023 – Tenuta Selvadolce

Giallo paglierino intenso. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di frutti bianchi e agrumi, note di macchia mediterranea e cenni iodati. Al palato è molto fresco, sapido, armonico ed equilibrato.

Il Terrazze dell’Imperiese Bianco IGT “Rebosso” di Tenuta Selvadolce nasce nella Liguria di Ponente; le uve vermentino vengono allevate secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica, la fermentazione si svolge in acciaio e il vino riposa, poi, in cemento per circa 20 mesi. Imbottigliato senza chiarifica o filtrazione, è un Bianco schietto e diretto, in grado di esprimere al meglio le peculiarità del varietale; succoso ed energico, invita più e più volte al sorso.

Ottimo in abbinamento ai primi, in bianco, di pesce, si sposa bene con i crostacei, i molluschi e i piatti vegetariani.

Solfiti

Vermentino

Fresco

Monovitigno

Sapido

Italia

Occasione informale

Biodinamici

Liguria

Crostacei

Piatti vegetariani

Primi di pesce

Bianco