Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2020 – Dario Princic

Di colore ramato brillante alla vista. Intenso nella sfera aromatica che racconta di uva passa, tè, scorza di agrumi, e viene impreziosito da note vegetali e delicatamente speziate. In bocca trova l’ideale equilibrio tra calore e salinità, rivelando un’elegante tannicità sul lungo finale.

Nasce da uve chardonnay, pinot grigio e sauvignon il Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2014 di Dario Princic. Ogni varietà è vinificata separatamente a partire da una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di durata variabile. Dopo l’assemblaggio il vino è posto a maturare in legno per 3 anni. L’imbottigliamento è eseguito senza filtrazioni o chiarifiche. L’omaggio al Collio ma soprattutto un pregiato nettare capace di conquistare i sensi.

Vino eclettico a tavola, da abbinare a pesci e carni bianche in umido o in salsa, ricette speziate e formaggi a media stagionatura.

Solfiti

Chardonnay

Pinot Grigio

Sauvignon

Complesso

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Sapido

Speziato

Taglio

Tannico

Italia

Per viziarsi

Naturali

Friuli Venezia Giulia

Crostacei

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Orange Wine