Ha una veste color giallo paglierino, attraversata da leggeri riflessi dorati. Il ventaglio di profumi al naso si sviluppa su un sottofondo di note salmastre su cui risaltano aromi floreali, fruttati e speziati. In bocca è di medio corpo, molto fresco, caratterizzato da un ottimo binomio acido-sapido. Chiude con un finale lungo.
Due anni di attesa dalla vendemmia sono necessari a questo Chardonnay per sviluppare tutto il proprio originale ventaglio olfattivo- gustativo, dove note sapide e salmastre rappresentano le caratteristiche principali di questo Venezia Giulia IGT. Le uve fermentano e affinano in barriques per 12 mesi, per poi stabilizzarsi in acciaio per circa 6 mesi e venire imbottigliate senza filtrazione. L’ennesimo rarità targata Kante, da non perdersi per niente al mondo.
Ottimo con pesci e crostacei al vapore, si sposa bene anche con risotti alle erbe e verdure. Assolutamente da provare con degli spaghetti con la bottarga di muggine.
Chardonnay
Aromatico
Evoluto
Fresco
Legno
Monovitigno
Sapido
Speziato
Italia
Cena tra amici
Naturali
Friuli Venezia Giulia
Crostacei
Primi di pesce
Primi di terra
Secondi di pesce
Bianco
Recensisci per primo “Venezia Giulia Chardonnay IGT 2022 – Kante”
Prodotti correlati
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.