Rosso rubino intenso, a tratti impenetrabile. Frutti di bosco, quali mirtilli e more surmaturi e a confettura, si armonizzando con moka, cioccolato, spezie, tabacco e liquirizia, andando a creare un bel bouquet olfattivo. Potente il sorso, avvolgente e guidato da una bella finitura tannica. Buona la freschezza e lunga la persistenza.
Ottenuto da un blend proporzionalmente equilibrato tra merlot e refosco dal peduncolo rosso, il Venezia Giulia Rosso IGT Podere dei Blumeri, della cantina Schiopetto, festeggia lincontro tra una varietà vitata internazionale e una autoctona. Vinificato per la prima volta nel 2001, matura in botti di rovere per 18 mesi, per poi riposare altri 18 mesi in bottiglia. Elegante e complesso al naso, intenso e profondo al palato: è davvero un bel bere.
Perfetto per accompagnare preparazioni a base di carne rossa o cacciagione, è da abbinare alle pappardelle al cinghiale.
Solfiti
Merlot
Refosco
Alcolico
Corposo
Legno
Speziato
Taglio
Italia
Cena tra amici
Friuli Venezia Giulia
Secondi di carne rossa
Selvaggina
Rosso
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