Vino Bianco “Fol” 2024 – Ezio Cerruti

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli e agrumi, note floreali e di zafferano e cenni di miele. Al palato è fresco, diretto e di piacevole mineralità.

Il Vino Bianco “Fol” di Ezio Cerruti è un moscato in purezza, in versione secca. Prodotto a partire da uve allevate, su pendenze molto decise, a 400 metri sul livello del mare, affina in parte in cemento e in parte in legno. Bianco dal proflio aromatico chiaro e deciso, sorprende, fin dal primo assaggio, perchè non è, di certo, il “solito” Moscato. Da non perdere.

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce in bianco e ai risotti di verdure, si sposa bene anche con le carni bianche.

Solfiti

Moscato

Aromatico

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Monovitigno

Italia

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Bianco