Vino Bianco “GT” – Pranzegg

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato. Il naso è aromatico, caratterizzato da note fruttate e speziate, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. All’assaggio è corposo, ampio e fasciante al palato, con un sorso tattile molto gustoso; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto speziato.

Martin Gojer, proprietario della cantina alto-atesina Pranzegg, ha le idee precise sul vino, elemento che viene vissuto con sensibilità e pazienza alla luce dei valori del movimento Triple A. Da questo approccio nascono prodotti come il “GT”, Vino Bianco decisamente aromatico, in cui sfumature fruttate si alternano a sensazioni più speziate, in una danza di profumi avvolgente che apre a una beva appagante e piena, dove la rotondità del sorso rende la degustazione attraente. Un’etichetta dove traspare l’amore di Martin per il territorio, elemento che va tutelato e valorizzato giorno dopo giorno.

Perfetto con la gastronomia asiatica, è da provare anche con antipasti a base di pesce, cucinati con preparazioni delicate. Da urlo con dei gamberoni al curry.

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