Alto Adige Chardonnay DOC 2023 – Hartmann Donà

Colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è connotato da aromi eleganti di frutta matura e frutta tropicale. In bocca è ricco, morbido, con delicati aromi fruttati, ben equilibrati da una vivace acidità. Il finale è persistente.

LAlto Adige Chardonnay DOC Hartmann Dona’ è prodotto con le uve provenienti dai vigneti coltivati su terreni calcareo-argillosi, particolarmente ricchi di minerali. Le vigne si trovano su pendii molto ripidi e ben esposti, con escursioni termiche che favoriscono lo sviluppo di un profilo aromatico molto ricco, con interessanti note di frutta tropicale. Il risultato è un vino intenso ma al contempo molto elegante, grazie alla vivace freschezza e alla pulita vena minerale.

Si abbina molto bene a menù di mare. Ottimo con piatti di pesce in particolare alla griglia, al forno o al sale.

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