Veneto Sauvignon IGT “Il Tralcetto” 2024 – Italo Cescon

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e frutti esotici, note di peperone e sambuco e cenni balsamici. Al palato si rivela fine, di buon corpo, fresco e piacevolmente sapido.

Il sauvignon è, notoriamente, uno tra i vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo, particolarmente apprezzato per la sua notevole capacità di adattamento a climi e terreni molto diversi tra loro. Tra i filari di proprietà dell’azienda Italo Cescon il sauvignon si arricchisce di freschissime note erbacee e dà giusta voce ai suoi tratti più peculiari; il Friuli Grave Sauvignon DOC “Il Tralcetto”, affinato in vasche d’acciaio, è quindi un vino energico e vitale, appagante e rinfrancante.

Ottimo in abbinamento a crostacei e frutti di mare, si sposa bene con i tagliolini agli asparagi, le paste con sugo a base di peperoni, i formaggi freschi e il baccalà mantecato.

Solfiti

Sauvignon

Acciaio

Fresco

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Biologici

Friuli Venezia Giulia

Crostacei

Piatti vegetariani

Secondi di pesce

Bianco