Vino Bianco “Veliko Belo” – Movia

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Dinamico e intenso al naso, caratterizzato da sentori floreali di acacia e agrumati di limone, seguiti da sfumature affumicate ed erbacee. Ha una bella struttura allassaggio, è fresco, sapido e con un finale molto lungo.

È un blend di tre uve bianche, coltivate a cavallo del confine tra Italia e Slovenia. Il Vino Bianco Veliko Belo, prodotto dalla cantina Movia, matura in barrique di rovere francese sulle sue fecce fini per ben tre anni e mezzo, e continua ad affinarsi in vetro per un altro anno ancora. Complesso, corposo e ricco organoletticamente parlando, è stato pensato e vinificato per avere un lunghissimo potenziale di invecchiamento. Se verrà aperto a distanza di decenni dalla vendemmia, facilmente potrà risultare favoloso stupefacente.

Da abbinare a pesce o carni bianche, si sposa bene con il coniglio rosolato in padella.

Solfiti

Caldo

Corposo

Legno

Preferiti

Speziato

Taglio

Slovenia

Cena tra amici

Biologici

Triple A

Crostacei

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco